在近日的社會輿論場中,蜜雪冰城因一起關于使用隔夜水果制作飲品的爭議事件再次進入公眾視野。然而,與眾不同的是,消費者對這一品牌的反應并非一邊倒的批評,反而摻雜了不少寬容與理解的聲音。
事件起因于有網友爆料,在蜜雪冰城某門店購買的飲品中疑似使用了隔夜水果。這一消息迅速在網絡上發酵,但令人意外的是,許多網友對此表示了理解,甚至有人調侃稱:“4塊錢一杯,竟然用的是真水果,還要求什么呢?”更有消費者自我反省,認為是自己購買時間太晚導致水果隔夜,對品牌并無過多苛責。
在食品安全問題頻發的當下,消費者對食品安全問題已逐漸脫敏。相較于劣質肉、農藥超標等更為嚴重的食品安全隱患,蜜雪冰城此次的問題顯得微不足道。消費者更愿意將其視為“朋友家廚房不夠干凈”般的微小瑕疵,而非嚴重的食品安全事件。有網友甚至直言:“看完其他315曝光的問題,我覺得蜜雪冰城這個可以原諒?!?/p>
蜜雪冰城之所以能夠贏得消費者的如此寬容,與其品牌定位和消費者基礎密不可分。作為以性價比著稱的茶飲品牌,蜜雪冰城自成立以來便以滿足未被充分滿足的消費需求為己任,致力于實現消費平權。其低價策略不僅讓縣城消費者得以享受現制茶飲的美味,更在經濟不景氣的當下,為人們提供了快樂的源泉。這種與時代共舞的品牌形象,使得消費者在面對輕微問題時,更愿意給予理解和支持。
除了低價策略外,蜜雪冰城的品牌資產還建立在符合社會情緒的IP品牌塑造上。雪王這一形象以其草根、接地氣且略帶“精神小伙”氣質的形象深入人心,贏得了消費者的喜愛。當雪王成為品牌的代言人,而非西裝革履的創始人時,蜜雪冰城成功地將茶飲這一功能消費升華為“草根逆襲”的符號消費,進一步強化了與消費者的情感共鳴。
蜜雪冰城在社會責任方面的表現也為其贏得了消費者的好感。在2021年鄭州大學遭遇水災時,蜜雪冰城總部雖自身受災,但仍捐出2600萬元用于救災。這一舉動不僅彰顯了企業的社會責任感,更在消費者心中樹立了良好的品牌形象。此后,蜜雪冰城在每一次災害發生時都積極捐款,進一步加深了消費者對品牌的信任和情感紐帶。
回到此次食安問題本身,雖然使用隔夜水果的做法確實值得商榷,但并未引發消費者的強烈不滿。這在一定程度上得益于蜜雪冰城對供應鏈的先見之明和持續投入。早在多年前,蜜雪冰城便意識到供應鏈穩定性對品牌發展的重要性,因此自建工廠以確保原料的質量和供應。這一舉措不僅提升了品牌的價格競爭力,更為消費者提供了放心安全的飲品體驗。
經過近三十年的發展,蜜雪冰城已從最初的“寒流刨冰”小店成長為擁有4.6萬家門店、年收入超過200億元的知名茶飲品牌。其市值更是高達1531億港元(截至某日收盤)。在品牌、價格、供應鏈等多方面的共同作用下,蜜雪冰城不僅贏得了市場份額,更收獲了消費者的集體寬容與喜愛。