在日常生活中，許多人在飯后常常感到懊悔——怎么又吃多了？特別是油炸食品，明明告訴自己要少吃，卻還是沒能抵擋住誘惑。這種場景，對不少人來說并不陌生。

吃飽喝足后的悔意或許只是暫時的，但長期過量進食的危害卻不容小覷。它不僅僅會導致體重增加，更會給身體帶來一系列負擔。

當攝入的食物過多，胃首當其沖受到影響。胃被撐大，需要分泌更多的胃液來消化這些食物。這樣一來，不僅胃本身承受壓力，過多的胃液還可能影響食管下端的括約肌，導致胃酸反流，引發胃灼熱感。

胰腺和肝臟也不得不加班加點工作，分泌更多的胰島素、消化酶和膽汁，以應對過量的食物攝入。腸道同樣面臨挑戰，需要分泌更多消化液，并吸收過量的營養，腸道菌群的工作負擔也隨之加重。

更令人驚訝的是，研究顯示，高脂肪、高能量的食物攝入過多，還會影響情緒，增加悲傷、緊張和煩惱的感受。這些負面情緒，進而可能干擾睡眠質量。

長期過量進食，意味著身體長期攝入過量營養，肥胖問題隨之而來。而肥胖，是多種疾病的危險因素。例如，肥胖人群患2型糖尿病的風險顯著增加，BMI（體重指數）較高的人群，患病風險更是成倍增長。同時，肥胖還可能引發阻塞性睡眠呼吸暫停、心血管疾病，以及非酒精性脂肪肝等疾病。

為了身體健康，專家建議，應多吃富含膳食纖維和水分的食物，減少高脂高熱量食物的攝入。在用餐時，不妨細嚼慢咽，給大腦一些時間來感知飽腹感，從而避免過量進食。同時，保持良好的用餐習慣，按時吃飯，避免因饑餓而導致的暴飲暴食。