近期，四川省針對外賣送餐員及預包裝食品銷售人員推出了一項新政，自2024年11月起，這部分從業人員無需再辦理健康證。這一變化不僅減輕了相關從業者的體檢負擔，也標志著該地區食品安全管理政策的一次重要調整。然而，政策雖已出臺，但實際操作層面卻遭遇了一些困擾。

根據四川省衛生健康委此前發布的官方解答，外賣送餐人員因不直接接觸入口食品，故不在必須辦理預防性體檢合格證的范圍內。這一解答是基于網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法的相關規定，強調入網餐飲服務提供者應確保食品容器和包裝材料的安全與清潔，避免送餐過程中的人員直接接觸。

然而，盡管地方政策已經明確，但不少外賣平臺卻未能及時跟進，依然要求送餐員上傳健康證，否則將限制其接單權限。這一規定導致部分外賣員陷入困境，他們表示，當前餐品封裝流程已經非常嚴格，送餐過程中幾乎不可能接觸到食物，因此平臺的這一要求與地方政策存在明顯沖突。

面對這一現狀，有外賣平臺回應稱，其系統后臺尚未更新相關設置，且四川地區也未收到相關政策通知。這一回應引發了更多討論，不少外賣員和業內人士認為，平臺應及時響應政策變化，優化管理規則，以減輕從業者的負擔，同時保障食品安全。

事實上，隨著外賣行業的快速發展，食品安全問題一直備受關注。此次四川省的政策調整，無疑是對外賣食品安全管理的一次積極探索。然而，政策的落地執行還需要各方的共同努力，包括外賣平臺在內的各方應及時調整管理策略，確保政策紅利能夠真正惠及廣大從業者。