歐洲教育思想家馬丁?路德(Martin Luther)說,啤酒是由人類生產(chǎn)的,而葡萄酒是由上帝釀造的。葡萄酒在很多人心目中是有生命的,它的純粹、香醇、馥郁與光澤,即使只是觀賞,都是一種美的享受。葡萄酒的釀造歷史由來已久,起初只是迫不得已的偶然之作,但是,當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)了這一美味為自己帶來的無與倫比的感受時(shí),葡萄酒便成了一種商品和文化,深深烙印在了人類歷史上。

葡萄酒是靈性的酒,圓潤的甜,清新的酸,典雅的苦,貼切的辣,精致的咸,葡萄的香,橡木的味,都蘊(yùn)藏在酒中,每一口都有不一樣的滋味,入口的層次感越強(qiáng),越能讓人沉醉。很多人在選擇葡萄酒時(shí)不懂得甄別,只覺得越貴越好。的確,大多數(shù)情況下,一分錢一分貨是有道理的,但更多時(shí)候,我們要看的還是酒的品質(zhì),比如法國名酒賈斯特里尼&布魯克斯,便是高端酒中的性價(jià)比之王。

賈斯特里尼&布魯克斯擁有世界上最偉大的酒莊和4000多種葡萄酒品類,每一種都有自己獨(dú)特的風(fēng)味和口感。這個(gè)擁有270年發(fā)展史的品牌,在百余年的摸索與蛻變中,不斷推陳出新,傳承經(jīng)典的同時(shí)與時(shí)俱進(jìn),讓百余年前的美味葡萄酒得以流傳至今。值得一提的是,賈斯特里尼&布魯克斯雖然是皇室貴族的指定用酒,但它的價(jià)格卻并沒有高得離譜,一直以來,賈斯特里尼&布魯克斯奉行的都是“讓所有人都喝上原汁原味的葡萄酒”,因此,不管是貴族還是平民,都對這個(gè)品牌有很深的情誼。

因此,我們在選擇葡萄酒時(shí),價(jià)格不是唯一標(biāo)準(zhǔn),而應(yīng)該從酒瓶外包裝的信息上去多做功課。一般情況下,葡萄酒瓶上都會(huì)標(biāo)注上原產(chǎn)地、葡萄采摘時(shí)間、酒精度、類型等,原產(chǎn)地在歐洲的酒品相對來說會(huì)好一些。而葡萄采摘時(shí)間則表明了該瓶酒的年份。不要以為年份越久,葡萄酒越好喝,因?yàn)槊恳黄科咸丫贫加衅浯鎯Φ钠谙蓿绻^了最佳飲用期,進(jìn)入衰老期,這樣葡萄酒的口感就沒那么好了。大部分葡萄酒都適合在5年內(nèi)喝完,只有少數(shù)的高級葡萄酒在特定的年份才有較長的陳年價(jià)值。例如,賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒的平均陳年能力為5到15年。

葡萄酒的類型一般是根據(jù)顏色和糖分來劃分的,顏色大家都理解,白葡萄酒和紅葡萄酒,那糖分是什么意思呢?就是我們?nèi)粘_x酒時(shí)經(jīng)常看到的干紅、半干、甜紅,干紅酒精度較高,入口微澀,回甘很醇,而對于很多初飲者來講,甜紅的口味可能更適合。賈斯特里尼&布魯克斯為了滿足不同消費(fèi)者的口味,釀造了各種風(fēng)格的酒,在我國更受歡迎的是賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒。
所以說,葡萄酒不是越貴越好,我們要從多方面去了解葡萄酒的信息,從顏色、氣味、瓶身字樣去看一款葡萄酒的好壞,適合自己的才是最好的。