星巴克全球業(yè)績(jī)連續(xù)三季度出現(xiàn)下滑,其中北美市場(chǎng)表現(xiàn)尤為疲軟。在最新財(cái)報(bào)公布之際,新任首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾宣布將從根本上改變公司戰(zhàn)略,以應(yīng)對(duì)當(dāng)前業(yè)績(jī)困境。
尼科爾計(jì)劃通過(guò)精簡(jiǎn)菜單、減少折扣、更為有序的創(chuàng)新步伐,以及縮減新店數(shù)量來(lái)釋放資金支持轉(zhuǎn)型。這一戰(zhàn)略調(diào)整旨在提升門(mén)店體驗(yàn)和產(chǎn)品品質(zhì),從而拉動(dòng)用戶(hù)復(fù)購(gòu)率,而非依賴(lài)低價(jià)策略增加交易量。
盡管星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的促銷(xiāo)策略未見(jiàn)明顯變化,但面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力卻日益加劇。瑞幸等本土咖啡品牌的崛起,以及奶茶等替代飲品的流行,對(duì)星巴克構(gòu)成了不小的挑戰(zhàn)。為吸引年輕消費(fèi)者,星巴克中國(guó)嘗試加大推新頻率,并將流行元素融入新品中。
星巴克還積極擁抱本土文化,通過(guò)上線(xiàn)短劇等方式與年輕群體建立情感連接。這些舉措顯示出星巴克在努力適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)變化的同時(shí),也堅(jiān)守著自身的品牌價(jià)值觀。
然而,隨著瑞幸等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷壯大,星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的地位也面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)。未來(lái),星巴克能否憑借新的戰(zhàn)略調(diào)整重振旗鼓,仍有待市場(chǎng)觀察。
與此同時(shí),瑞幸咖啡也展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。其最新財(cái)報(bào)顯示,收入和凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng),門(mén)店數(shù)量也不斷擴(kuò)張。瑞幸的成功經(jīng)驗(yàn)或許能為星巴克等國(guó)際品牌提供有益的借鑒。
在全球咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下,各大品牌紛紛尋求創(chuàng)新與突破。星巴克作為國(guó)際知名咖啡連鎖品牌,其戰(zhàn)略調(diào)整和市場(chǎng)表現(xiàn)無(wú)疑將引發(fā)行業(yè)的廣泛關(guān)注。